酒酿彩色小汤圆的行为酒酿彩色小汤圆是一道色彩缤纷、口感软糯的甜点，结合了传统汤圆的香甜与酒酿的微醺风味。制作经过简单，适合家庭操作，尤其适合在节日或聚会时制作，既美观又美味。下面内容为详细的步骤拓展资料及所需材料表格。
一、
酒酿彩色小汤圆以糯米粉为主要原料，通过添加天然色素（如菠菜汁、紫薯泥、胡萝卜汁等）制作出不同颜色的小汤圆。煮熟后放入酒酿中，再加入适量的冰糖和枸杞，使整道甜品既有层次感又富有营养。整个经过注重颜色搭配与口感平衡，既保留了传统风味，又增添了视觉吸引力。
制作经过中需要注意糯米粉的用量与水的比例，避免面团过干或过湿；同时，酒酿的选择也很重要，建议使用自制酒酿或质量较好的市售产品，以保证味道纯正。
二、材料与行为表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 糯米粉 200g、水 100ml（可根据情况调整）、食用色素（可选：菠菜汁、紫薯泥、胡萝卜汁） |
| 酒酿准备 | 酒酿 300ml、冰糖 30g、枸杞适量 |
| 工具 | 搅拌碗、筛网、汤锅、勺子、小汤圆模具（可选） |
| 步骤 | 1. 将糯米粉倒入碗中，逐渐加入水，搅拌成絮状，揉成光滑面团。 2. 分成小剂子，搓成小圆球。 3. 若做彩色汤圆，可将部分面团分别加入不同色素调色，再搓成小球。 4. 锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，捞出备用。 5. 另起锅，加入酒酿、冰糖和适量水煮沸，加入枸杞。 6. 将煮好的汤圆放入酒酿中，稍煮片刻即可食用。 |
三、小贴士
– 食用色素可选用天然食材提取，如菠菜汁、紫薯泥、胡萝卜汁等，更健壮。
– 汤圆不宜煮太久，以免破裂影响口感。
– 酒酿可提前做好，冷藏保存，食用前加热即可。
怎么样？经过上面的分析步骤，你就可以轻松做出一道色彩丰富、香甜可口的酒酿彩色小汤圆，不仅适合日常享用，也适合招待客人，增添节日气氛。
